Heilsa ávinningur af basilikublaði + 13 leiðir til að nota það heima

Basil hefur tekið yfir garðinn minn svo ég er í því að varðveita og geyma hann núna. Sem betur fer er hægt að nota það til svo miklu meira en bara elda!


Það eru nokkrar tegundir af basilíku. Vinsælastar eru sæt basilika, sítrónu basil, helga basil og taílensk basil. Þó að það sé nokkur munur á þeim eru öll mörg sömu ilmkjarnaolíurnar í þeim.

Heilsa ávinningur af basilíku

Sæt basilika (Ocimum basilicum) er þekktastur fyrir matargerð. Ef þú hefur notað mataráætlanir mínar hefurðu líklega tekið eftir því að ég bæti því við allt! Ítalski arfleifð eiginmanns míns hefur farið á mig og ég elska alveg sætan og ilmandi viðbót af basilíku. En basilíku af öllum tegundum hefur marga aðra kosti fyrir utan að smakka ótrúlega. það er mjög næringarríkt með gnægð A-vítamíns (sem karótenóíð), K-vítamín og C. vítamín. Það er líka ríkt af magnesíum, járni, kalíum og kalsíum.


En það stoppar ekki þar. Basil hefur einnig marga aðra heilsufarslega kosti:

Andoxunarefni og bólgueyðandi

Einn af heilsufarslegum ávinningi basiliku er að það getur virkað sem andoxunarefni og hjálpað líkamanum að losna við sindurefni. Sæt basilika er frábær uppspretta andoxunarefna eins og fenóls efnasambanda og fjölfenóla. Rannsóknir sem birtar voru árið 2012 sýndu að þessi andoxunarefni gera basilíku frábært val til að hjálpa við bólgusjúkdóma. Þetta felur í sér:

  • hiti
  • kvef
  • streita
  • hreinsa blóðið
  • draga úr blóðsykri, hættu á hjartaáföllum og kólesterólgildi
  • sár í munni
  • liðagigt

Þessi rannsókn nefnir einnig að bólgueyðandi eiginleikar basiliku séu vel þekktir. Vegna þess að oxunarálag og bólga eru oft til staðar við alvarlega sjúkdóma eins og sykursýki og hjartasjúkdóma er þessi rannsókn vænleg til að berjast gegn aukningu þessara heilsufarsvandamála.

Andstæðingur-krabbamein

Basil hefur einnig nokkra eiginleika gegn krabbameini. Vísindamenn komust að þeirri helgu basilíku, einnig þekkt sem Tulsi (Ocimum L.eðaOcimum tenuiflorum L.), inniheldur plöntuefnafræðileg efni sem koma í veg fyrir krabbamein af völdum efna (húð, lifur, inntöku og lungu). Basil gerir þetta með því að auka andoxunarvirkni, breyta tjáningu gena, framkalla dauða krabbameinsfrumna og hindra þróun æða í frumunni.




Sýklalyf og sýklalyf

Basil hefur einnig bakteríudrepandi eiginleika og örverueyðandi eiginleika. Í einni rannsókn frá 2013 var ilmkjarnaolíur úr basilíku notaðar til að prófa virkni hennar gagnvart marglyfjandi bakteríustofnum af Escherichia coli (E. coli). Basiliku ilmkjarnaolían var virk gegn öllum stofnum E-coli sem hún var prófuð með. Það var einnig sýnt fram á að það hefur örverueyðandi eiginleika sem reyndust berjast við myglu, ger og bakteríur.

Styður við heilbrigða skilning og dregur úr þunglyndi (Holy Basil)

Ákveðnar tegundir basilíku geta hjálpað heilanum líka. Vísindamönnum fannst heilög basilíka auka vitræna virkni og bæta einnig önnur langvarandi heilsufarsleg vandamál eins og sykursýki, efnaskiptaheilkenni og sálrænt álag. Í endurskoðun 2017 kom einnig í ljós að heilög basilíkja var frábært lækning við andlegu álagi sem tengist þunglyndi.

Uppáhalds Basil Leaf notkun mín

Þó að fersk basilíkublöð séu bragðgóð viðbót við margar uppskriftir, þá hefur þessi jurt einnig læknandi eiginleika. Það sem ekki er eins vel og vitað eru ýmsar aðrar jurtanotkun basilíku. Það er hefðbundið lækning sem hefur verið notað í ýmsum menningarheimum í hundruð ára til margra nota fyrir utan matreiðslu. Þetta eru helstu leiðir mínar til að nota það:

Uppskriftir

  • Basil Pesto: Þessi matargerðarnotkun er ein vinsælasta leiðin til að nota basiliku og af góðri ástæðu! Heima hjá okkur bætum við pestói við allt frá eggjum, kjöti og ferskum agúrkusneiðum. Það eru afbrigði af pestói í menningarheimum um allan heim, en hér er mín uppskrift.
  • Zesty ítalskur klæðnaður: Hefta í hvaða eldhúsi sem er, þessi dressingaruppskrift er mín leið til að fá fljótt hliðarsalat.
  • Jurtavætt vatn: Prófaðu uppskriftina mína með vatnsmelóna og basilíku með vatni, til að fá skemmtilega miðsumarmeðferð.
  • Uppskrift af ferskjugúrkusalati með basiliku víngrjóti: Sumar í skál! Hérna er uppskriftin.
  • Almenn matreiðsla: Þurrkaðri basilíku er auðvelt að bæta í nánast hvaða rétt sem er. Basil er notað víða um heim í mörgum mismunandi matargerðum með góðri ástæðu. Það bætir dýpt og bragði sem ekki er á móti öðrum jurtum. Ég bý til heimabakað kryddblöndu sem inniheldur basiliku og bæti henni við nánast hvað sem er.

Náttúruúrræði

  • Róandi maginn: Ítalir geta verið eitthvað að gera með því að bæta basilíku við allt. Talið er að það hafi róandi áhrif á magann. Hálf teskeið af þurrkuðu eða fersku basiliku laufi í vatni getur oft hjálpað til við að draga úr meltingartruflunum og létta fyllingu.
  • Hósti og kvef: Ég hef heyrt nokkra Amish á okkar svæði stinga upp á því að nota basilikublað til að draga úr hósta og kvefi. Þeir tyggja fersk blöð til að róa hósta eða búa til róandi te af þurrkaðri basilíku til að létta veikindi.
  • Andlitsgufa við höfuðverk: Andlitsgufa með þurrkuðu basilíkublaði getur hjálpað til við að draga úr höfuðverk. Bætið matskeið af þurrkaðri basilikublaði við 2 bolla af sjóðandi vatni í stórum potti. Hallaðu varlega yfir pottinn, hyljið höfuðið með handklæði og andaðu að þér gufunni í 5-10 mínútur þar til höfuðverkur fer að hjaðna. Bónus, þú færð lykt eins og ítalskur veitingastaður það sem eftir er dagsins!
  • Stings and Bites: Ef þú ert að vinna úti og verða bitinn eða stunginn af skordýri og hefur ekki neinar plöntur sem vaxa í nágrenninu, að tyggja upp basilikublað og bera á bitið hjálpar til við að draga úr sársauka og draga fram eitrið.
  • Eyrnabólga: Basil ilmkjarnaolía er bakteríudrepandi og dropar af basilolíu geta oft létta eyrnabólgu.
  • Blóð sykur: Það eru nokkrar vísbendingar um að basilíkja geti hjálpað til við að jafna blóðsykurinn ef það er neytt reglulega og drukkið sem safa eða te.
  • Streita minnkun: Einn grasalæknir sem ég þekki leggur til að bæta við 2 bollum af sterku basilikublaða tei í heitt bað til að draga úr streitu og auðvelda slökun.

Náttúrulegt heimili & fegurð

  • Náttúruhreinsisprey: Andstæðingur-örvera eðli basilíku gerir þetta náttúrulega hreinsi úða frábært val til að hreinsa.
  • Jurtahár skola: Þessi DIY uppskrift getur hjálpað til við að bæta heilsu hárs og hársverðs. Basil stuðlar að hárvöxt þar sem það nærist með A og C vítamínum, flavonoíðum og fjölfenólsýrum.

Basilöryggi og varúðarráðstafanir

Þó basil sé almennt álitin örugg jurt í matargerðar magni, er lyfjanotkun basiliku talin “ hugsanlega óörugg ” fyrir börn og konur sem eru barnshafandi eða með barn á brjósti. Hafðu einnig í huga að ilmkjarnaolíur úr basilíku (eða hvaða ilmkjarnaolía) sem er eru mjög einbeittar og verðskuldar sérstakar varúðarráðstafanir.


Vegna þess að basil gæti lækkað blóðþrýsting, í orði, gæti það valdið lágum blóðþrýstingi. Hafðu samband við heilbrigðisstarfsmann þinn áður en þú tekur basilíku (eða einhverja jurt) til lækninga.

Hvar ég fæ það

Auðvitað er hægt að kaupa það ferskt eða þurrkað úr matvöruversluninni, en ef þú notar basilíku eins mikið og við, þá mæli ég hiklaust með því að rækta hana í jurtagarði í eldhúsi eða kaupa hana í lausu til að spara peninga. Ég geymi líka basiliku ilmkjarnaolíu á lager í náttúrulyfinu mínu.

Þessi grein var læknisskoðuð af Dr. Jolene Brighten, náttúrulækningalækni og starfandi lækni. Eins og alltaf er þetta ekki persónuleg læknisráð og við mælum með að þú talir við lækninn þinn.

Ræktar þú basiliku? Hvernig notarðu það? Deildu hér að neðan!


Heimildir:

  1. Al-Maskari, M.Y. & Hanif, Muhammad & Al-Maskri, A.Y. & AlAdawi, Samir. (2012). Basil: Náttúruleg uppspretta andoxunarefna og lyfja.
  2. Baliga, M. S., Jimmy, R., Thilakchand, K. R., Sunitha, V., Bhat, N. R., Saldanha, E.,. . . Palatty, P. L. (2013). Ocimum Sanctum L (Holy Basil eða Tulsi) og plöntuefnafræðileg efni þess til varnar og meðhöndlun krabbameins. Næring og krabbamein, 65 (Sup1), 26-35. doi: 10.1080 / 01635581.2013.785010
  3. Sienkiewicz, M., Yysakowska, M., Pastuszka, M., Bienias, W., & Kowalczyk, E. (2013). Möguleiki á notkun Basil og Rosemary ilmkjarnaolíur sem áhrifarík sýklalyf. Sameindir, 18 (8), 9334-9351. doi: 10.3390 / sameindir18089334
  4. Suppakul, P., Miltz, J., Sonneveld, K., & Bigger, S. W. (2003). Sýklalyfseiginleikar basilíku og möguleg notkun þess í umbúðum matvæla. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 51 (11), 3197-3207. doi: 10.1021 / jf021038t
  5. Jamshidi, N., og Cohen, M. M. (2017). Klínísk virkni og öryggi Tulsi hjá mönnum: Kerfisbundin endurskoðun á bókmenntum. Vísindamiðað viðbótarlyf og aðrar lækningar, 2017, 1-13. doi: 10.1155 / 2017/9217567