Krakkavæn máltíð og innkaupalisti

Megin hvatning mín við að skrifa þetta blogg er að hjálpa til við að auðvelda öðrum fjölskyldum náttúrulegt og heilbrigt líf svo að við getum saman bætt framtíð barna okkar. Vissulega er þetta starf auðveldara sagt en gert og það að fá börnin í raunborðaholli maturinn sem við útbúum getur verið erfiður (hér eru nokkur af ráðunum mínum og matarreglum til að fá börnin mín til að borða alvöru mat).


Ég hef líka komist að því að láta börn hjálpa til við að afla matarins (með garðyrkju og versla) og útbúa matinn (með börnum sem henta börnum eins og að höggva með krumpuskeri, hræra í mat eða hjálpa til við að bera fram) gengur langt í átt til að hjálpa mér krakkar vilja borða matinn sem ég útbý.

Krakkavæn máltíð

Ég hef skipulagt máltíðir í mörg ár vegna þess að það hjálpar mér að spara tíma og peninga í eldhúsinu. Ég er með árstíðabundin mataráætlun fyrir vor, sumar, haust og vetur sem ég snýst með árstíðum, en ég reyni að láta börnin mín taka þátt í matargerðinni á hverju tímabili svo þau hafi hagsmuni af því að borða matinn.


Að þessu sinni fengu þeir einnig að aðstoða við bloggið, þar sem þeir hjálpuðu allir að velja uppskriftirnar að þessari máltíð.

Hér er barnvænt matarplan sem börnin mín höfðu valið höndunum.

Mánudagur:Nautakjöt og spergilkál kínversk hrærifí

Þriðjudag:Hollt heimabakað kjötbaserað pizza - Meatza! (hljómar skrýtið, en þér líkar það!) með salati




Miðvikudagur:Grillað sítrus kjúklingasalat með eggi, agúrku og epli

Fimmtudagur:Crockpot grill rifbein með sætum kartöflum kartöflum og heimabakaðri kálsalati eða salati (Athugið: þessa máltíð þarf að byrja á morgnana til að borða á kvöldin svo hægt sé að elda það hægt)

Föstudagur:Karrí rækjur og grænmeti

Laugardagur:Fyllt paprika með guacamole og salati


Sunnudagur:Heilbrigður hirðir / sumarbústaður

Heilbrigður mataráætlun Innkaupalisti

Þessi innkaupalisti inniheldur öll innihaldsefni fyrir ofangreindar uppskriftir fyrir 2-3 manns í viku. Tvöfalt eða þrefalt fyrir stærri fjölskyldu. Ég tvöfalda venjulega kvöldmataruppskriftir til að hafa afganga í hádeginu og kaupi mikið af káli og spínati til að búa til salöt með hádegismatnum. Gakktu úr skugga um að þú hafir nóg af eggjum við höndina og að þú hafir auðvelda afganga af eggjakökum í morgunmat á hverjum degi. Eða prófaðu þessar heimabakuðu morgunmuffins!

Kjöt

  • 3-4 lbs nautarif (eða steikt eða plokkfiskur)
  • 4 (eða meira) lbs nautahakk
  • 1 lb jörð pylsa
  • 2 (eða fleiri) stórar kjúklingabringur
  • 1 lb flanksteik (eða meira)
  • 1 lb ferskar eða frosnar rækjur (engir halar)
  • 1 pakki beikon

Framleiðir

  • 4 eða fleiri stór paprika
  • laukapoki
  • 2 (eða fleiri) miðlungs sætar kartöflur
  • 1 hvítkál eða rifinn coleslaw poka blanda
  • vínberpoka
  • 2 hausa ferskt spergilkál (verður að vera ferskt) - fyrir snarlsalat
  • poki af eplum
  • sveppir (valfrjálst)
  • 1 appelsína, sítróna eða lime (valfrjálst)
  • 1 (eða fleiri) agúrka
  • 1 meðalstór kúrbít
  • avókadó eða tilbúið guacamole (athugaðu innihaldsefni!)
  • jarðarber (valfrjálst)

Frosinn

  • 2 pokar frosið spergilkál
  • 3 pokar frosinn blómkál
  • 1 poki blönduð grænmeti, engin korn

Mjólkurvörur

  • 1 pund smjör (lífrænt er best) -eða meira
  • mozzarella ostur (valfrjálst) -en fyrir pizzu
  • 3 tugir eggja (ekki mjólkurvörur, ég veit það, en á sama svæði)
  • 8 aurar eða meira látlaus, fullfitu ósykrað jógúrt
  • öskju af ósykruðri kókosmjólk (eða getur komist í dós)

Annað

  • snakkfæði að eigin vali
  • ólífuolía í salatsósur ef vill
  • 1 dós eða krukka teninga tómatar
  • karrý krydd (valfrjálst)
  • 1 (6 oz) dós tómatmauk
  • stór krukka af tómatsósu (eða dós) engum kryddum bætt við
  • krukka af pasta / pizzasósu (athugaðu hráefni)
  • hunang eða melassi (valfrjálst fyrir grillsósu)
  • dós af kókosmjólk (eða fersk)
  • sítrónusafi

Snarlvalkostir:valin hnetur, fleiri egg fyrir djöfuls egg, avókadó eða guacamole (mjög mælt með), túnfiskur, niðursoðinn villt veiddur lax, möndlusmjör, sellerí, epli, rjómaostur, gúrkur o.s.frv.

Hvað eldarðu þessa vikuna? Ætlarðu að prófa einhverjar af þessum uppskriftum? Segðu mér frá því hér að neðan!